查看完整版本: 无花果鲜奶油麦芬[7P]

无花果鲜奶油麦芬[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
{0LC3`6v"AF
1~ o|2u
iS7G wYt7pE 烹制方法　-Qp*s0ZX6`4d+J

@ W#?%\h%RM 材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。%v9R#P;M:mK%m

m#u%iF"b%R RC1J,r#n8]0Q [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
5uQTx%mO,z z1`|T4xi
1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。

DN$g"YD8u\7OP -HKM8UD_6V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] #J|3h"`R5t'y|:BJ+d
(}d U!P9\'Wu9Cx[K
2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。C8k*dxpM\a'G%[!Yl

i|h#w9i`sm9O [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
^'I1j{f_([6~
art EQ8\ 3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。?D7O)Oo6R.u]
&](KcP0?)u cJb cY
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] .v4`U;|`A

u;a?Y-{w@$N"\9|;I 4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
/^2a H!B]zf!j
nq[6@)o.U ag [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
6Co.s$Q#N
YV+n(m)DP.hd)I 5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。5m |U{m-J/I'tc#u
&FJ a/g|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] KXc5f7Y(Z`

J2\Z[i 6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！