591101ls 2013-8-16 09:17
铜锣烧饼[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] j.[e+qo'nNJ$i
hv]$[.c:^v7L/M
烹制方法
!]u5}|JC
+~1\KGft(B
材料1:低筋面粉150克、细砂糖25克、泡打粉7克、盐少许
s_py
U:xeC
材料2:黄油15克、鸡蛋2只、鲜奶170克。s)N`7Z9rER1pm
n7`
#E#j{6l&Q;b&R2D
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] 6|m*r%Ay8}X
]z$F3W5?/b5I
1 将材料1的所有材料倒入大铁碗里,混合均匀。/u0i6D'R-nR+}
s@f
7ZQ&Gv!oVNs
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] 9j'_z4W4^0R3I&[_3E
N4\Qt ki
2 在步骤1中加入鲜奶搅拌均匀。B|;E5E rc!f!C
H
[$A R`vD!u't
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
Z%O*L*r*v
+Wsf5x1VZ&o1j'E
3 在步骤2中加入鸡蛋搅拌均匀。G[
Kg0{8v&l$^I
.X`:[QiGA:Jm
Z)o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
@J;dVk6U]\J
5m K K5P7\-n7x?
4 往步骤3中加入融化后的黄油。0n'uZiY1i
5x`Z"u*Ur
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] D1nrwS
S}jI~yW
5 烧热平底锅,搽一层薄油,倒入适当粉浆,小火加热1分钟左右,直到面饼表面冒出泡泡,可翻另一面,再烤20秒后可起锅。
1r[@A"T!e
.u0d(r MSq8|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/16/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] f;QI+kc~bf \lu-c
Un*o V+L:z
6 表面浇打发好的淡奶油及水果即可。
sexin_xiao 2013-8-18 03:57
黄油看着有点吓人,放这么老多。。不过最后诚品还挺上相的。
Intel9x 2013-8-18 21:13
试着用花生油做了一遍,效果似乎不算好,看来还是用黄油好
397293550 2013-8-19 14:57
不喜欢这么油腻的小吃,我比较喜欢甜一点的小吃!!
7585103 2013-8-21 17:34
这个做法简单,我一看就有试一下的冲动,谢谢楼主分亨
qinqu789 2013-8-23 15:07
看着可以,但是还是喜欢那种夹心的芝麻的香油饼,用火烤的
llbb0719 2013-8-24 14:16
这个我一定要认真的学着做做,因为我的小孩从小就喜欢吃,看机器猫时知道的铜锣烧。