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三叶草与瓢虫便当[16P]

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YtR0Gm)ZJb%t3f*M 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
%U5Dxuwy)b 主料
5I!g_Y!ZW:{d:K 米饭250g        金枪鱼罐头100g
%x5L(F@MHe~;Ot7H 韩国泡菜100g        S'r+xgA
辅料5b!O#s.Z|]

{+g W8_^ 荷兰豆        圣女果
]/D%u"R^I 海苔        西兰花
#[#u4z#Kl6L 北极虾        生菜
%Fv@2b7q0Y 小香肠       
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1. 整体效果图
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~s,tX7yqB 2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
q6B`G^$c#i:H)J)` 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会 LhAr%}w!B
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5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
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Iw)a.qgL 从没豆的一侧打开，去掉豆子\4GV8b:}
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SwiW_]G 6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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3m6L/Ux[5g4G 7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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(PX*y}H'no 8. 放入便当盒中如图组合y Y0SE%L
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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起A O"D%CI Q

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b 10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
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11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛q'f/c1QeH
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
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7eYkQ%MjS(q6GS 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间WToP'^lzh/[
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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13. 组装在三叶草上。
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_?)M"ej#x 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。f B9Y'@{9w
装入便当盒V_5V*p&`g8@

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15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
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小贴士/P PI&?N.B!M
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故C_.f3kc9Qt}O
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。nM3v)T^'B0V(`o:`
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。r9FzH
k1x
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
W Ixn8C*MUm5lwp 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。 KN
YDY}Mv1~
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个v
n&d r:a2K
小孩让他吃饭还是让他看tQq3o
n-k$nV
他也会舍不得吧