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红酒烩番茄羊肉[11P]

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难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟'G YwEm+G
主料
,nxK4mgK6H q M 羊肉200克        番茄一个
Mk+{PK;tr 胡萝卜一根        洋葱一棵
]SCQ Z4z e 辅料
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-eO"pbk 红酒10ML        高汤50ML
5Q&s%Yq:}6D 盐适量        罗勒适量
d/j t.c3}Ks*hb 耗油适量        j5Db U8a8c.q
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1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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KK|v6J:VCH,E-| 2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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{^ NQk.Fn [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]-q6fm`L8l n!M

]!Da}.rF 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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U,PG6T}\Ey N 4. 倒入羊肉翻炒
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味3J"X3T JI`

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@Fu5E[ b]@oTO 6. 然后放入番茄块和胡萝卜块Z+W(W
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{ ToKjb hRm 7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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+|U?)F?ja(A 10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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{H]"ghVA 11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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小贴士
)S2N8O|-h)p` _j.o&y 羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉T\1B&YC S
简直就是绝配
~FO^ `V 我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？2Li@5b)I Uu6o
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羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。