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干煸椒盐排骨[5P]

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#@g[%cIg4O 难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
3qqi{1Z*pu"a/J"~N 主料Ihx n? jL6h|
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仔排        椒盐
WVB5l?4I4}8d$} 辅料
)c |+d3jh7V I['Pg@;_ +{#I6_${#Yb&I PD
葱        姜2R2n3]e)Q| Fr'T
干辣椒        料酒
/tXHBRki7T 油        糖0q5M2e dj!k&QU
盐       
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟'U%J i"\nN!E

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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用5X3Wb0ir|eU
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a5Vxp2D:[%a 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香6j ])x{w+|k(Hq6I

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z IlZC{8}.m F 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可
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f,k*gtB 小贴士#n0Iq%pA(u'Nz1P/L
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬[2d)p#~3I mp"iey
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢
hH$JOT9D2U#@d 椒盐排骨 不错 赞