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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷3O!F9\{1b3c,Ej
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]5w.z{T.XCR2f+h/N
简介
U?4j:z.]2b 今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。K?M e?TY

'Su j(Liu%F7WK 用料  
d/z'J ?+]"Uq [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]
6C'`SK']TT 150g'Tq&Q"l!Dx
[url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
_#C W^.Jg 50g
2hf7^)`FYM [url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]4y$YB3{
rLd/|B
1棵
Ge'[4t c [url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
oF |@lR 20g
q h1Zv+} [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
8E\iU:L^ 2朵
VRHtvE;y
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]
B&L Znkh&h_)sp 50g^f Y6_-nPJB
生抽
)C{,K'w0rzaM 10ml
Q'DK]*g9ap2{Z!T
qd 料酒`5Wq|["m9H
5ml
V/wIwC1M$k 淀粉[)M(L1q*t:W`T
5g
U1F6bnP z^V 胡椒粉
t7TG{x 1gS2Y`JC
香油7@;j5KNA#I$o VT
5mlg.wRc"_P
盐Y2D._^)]*{"E {
少许MU(ImFb2_u
翡翠白玉卷的做法  
I,` uUp 将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮cW\&mV W
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]WIpS%J*C1`-y?m
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用-^j@;v+nh.A_'~t F
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]
(c&J4e-o%H 香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎9s|8P dRo"aR
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]D0e @O4e
肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀E4R4pONf
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
e0t;xU0iC(o SQ.~ 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料(G?-L/at0n
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]0h%@;^4k f7V
用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中"YA1vN+`/pV
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Eg
j6]su 入锅蒸8分钟至熟透
0p+r y)dgOTN-j [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]Y `9T+m$L{&~COIU H
取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可W e ]R!t5K-?v~
小贴士
jmA'x;mj 在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次"KK+`HvL!ha
看起来好香啊