591101ls 2013-12-22 09:54
红枣炖鸡爪[6P]
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烹制方法
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材料：鸡爪，红枣，香菇!?&o$X u+w
调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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1 事先将干香菇泡发。$H
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2 将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
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3 冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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4 将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。
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5 大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。
meiyi871011 2013-12-23 18:54
第一次知道还能这样烧 不错!好手艺!:excellence
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