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鹌鹑蛋红烧肉[10P]

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烹制方法　
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材料：鹌鹑蛋400克，肉600克，葱15克，姜15克，冰糖30克，生抽30克，老抽10克
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1　鹌鹑蛋洗净后，煮开。VLcDa`3t

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CXbOs'X&j,XW 2　倒入冷水中过凉。
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K(FCU$mtca 3　去掉外皮备用。
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4　肉选择五花肉。R]i$T~C

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5　切3厘米见方的块。
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ZHm8P5A It0{ n N;[ 6　放入冷水中煮开，取出肉备用。
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7　锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。
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u&ODh9F 8　倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。
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9　中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可

好怀念啊，这是小时候最喜欢的一道菜，感觉鹌鹑蛋比肉好吃，可惜好几年没吃到了:excellence

鹌鹑蛋划开是不是更好入味些:faint
B;VL3\4j 这样就吃鹌鹑蛋更比肉有感觉啊

食材简单常见且不贵，做法更是亲民。:excellence

这个做法简单粗暴，还很家常很好  学了 谢谢

这道菜蛋和肉混搭究竟何种吃法 营养会不会彼此弱化 用料虽然简单 做法也易学 尝试一下！

这样的菜感觉有混搭的意思，不知效果怎样。

吃过鹌鹑蛋，也吃过红烧肉，俩放一块肯定差不了，要试一下。

好菜啊，看着都很有胃口，改天尝试一下

其实红烧肉配什么菜都好吃的额，鹌鹑蛋也是好东西。

煮好的鹌鹑蛋不好入味，和五花肉红烧，吃起来是什么味道呢:desk

红烧肉真是相当凶残的食材 什么东西都能配 又都这么好吃 但热量太高 哎凶残啊 楼主这个用鹌鹑蛋搭配的从未试过 下次尝试下

红烧肉是我的最爱，现在学习到做法了，有空要试试做/r;u!GQvO.L3T
还有鹌鹑蛋听说可以增强男性的能力，这两样搭配起来太给力了

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应该好吃

鹌鹑蛋和红烧肉也可以这样搭配！明天买来做做！

记得当年在学校的时候最喜欢的就是这道菜。

这跟我家的鸡蛋红烧肉有异曲同工的意思啊，我家一般做红烧肉放鸡蛋，先煮好鸡蛋，用刀子剌口，放入红烧肉
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一起烧，好了之后鸡蛋是相当好吃

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我爱吃的菜啊 看到就有味口了 食欲大开啦

为什么，怎么到处都是没有照片的帖子啊，好坑爹啊