查看完整版本: 家常炸麻花【7P】

家常炸麻花【7P】

炸麻花的做法[size=14px][i]1.[/i]植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团[/size]Y2PDa,Pl1a5i
[size=14px][i]2.[/i]醒30分钟后，分成8克左右的小剂子[/size]
Z+X)]*X0QL [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/f4bb43506f4ccadd8c32f5e3ba246ee3.jpg[/img][/size]
5es'{
[ \%n [size=14px][i]3.[/i]将每个小剂子搓长盖上保鲜膜[/size]R-V0s2e]D#VT
[size=14px][i]4.[/i]醒5分钟后，再搓长[/size]
-ApD)]#r;o [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/8f8b46d627536878307f1e2ac0b9ceb7.jpg[/img][/size]
k-vM.J9F [size=14px][i]5.[/i]将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条[/size]
C&D3MN/yg m)f,e [size=14px][i]6.[/i]将两边对折[/size]_x3]PORB
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/0f8ab98e50b82a77d75140210b8c5a02.jpg[/img][/size]
,zn(m(lwY K p(w.j'q [size=14px][i]7.[/i]旋转[/size]*Cm7|vW!H6Y&\
[size=14px][i]8.[/i]卷成麻花形状[/size]

niX9Jzj2} [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/087491a3e7bfeea381eb3d876a52fa03.jpg[/img][/size]i7A ^U?5]2B9@P0{
[size=14px][i]9.[/i]放在案板上，依次排开[/size]
z;~ bP-b#\ [size=14px][i]10.[/i]然后倒油锅中炸成金黄色[/size]
5g y OC;L mH+y [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/ca0371412e11d9fdaf2d90f423d31962.jpg[/img][/size]
i1PjrHu1h;]w8w [size=14px][i]11.[/i]看锅中的油只有这么点。节约吧[/size]6S!N+`;nOj
[size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/92fbf77ef2377673f8df0b1865b397fd.jpg[/img][/size]
*Ht c)f'M7M E.N8XN [size=14px][img]http://images.meishij.net/p/20111121/40bf89b0f9d1dcf15ba1068ce90c54f3.jpg[/img][/size]9_ClP$t(eu2[
ZHYZe;V!Nd
烹饪技巧I$Yd-^`+` B1@
[size=14px]1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。[/size]
"Z;T^%s/Ol:TUT5r [size=14px]2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。[/size]

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下:teeth :teeth :teeth

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊