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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：
.M)KM-H t["a3I'V 　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。&Op}c\
　　调料：}5o[&G*|$ePL.OC?
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。Q?vXz)}.G!W&b
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　　做法：(b4i4s C nd/uS
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
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UwCMye:DN 　　1、把所有材料准备好。.hzo5G!c@ C!^;L$N
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。
%u ^1v:p{ 　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。
Q^3H6?z IP4z s 　　4、香菇用温开水泡开。
.t)b&F@@0K,{|"Y,x 　　5、去蒂切成薄片。
9[:|%^;c R"D 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。
+rIA1gk 　　7、仔米洗干净，加入适量清水。
?a{5?3y@ K3k 　　8、大火煮开，转中小火。ID#t7d,KFM o
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。I"NP
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[img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]Z YdT;F:N
　　10、加入切好的红萝卜。wn^0@ z%N
　　11、大火煮开后加入鸡肉。:QM i$lJ Ckn3ry
　　12、加入切好的香菇片。
`+P4s*?Dl$q.J;`_;r3S 　　13、大火煮开。b9dR7x$t}~a
　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。
dJiMvm ] z 　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
(x4B7n$`'H1_ 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。r
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[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
!xSY-w] [b]　　小贴士：[/b]
+Z'kW#G6O 　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。O5dPIq ^E
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
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wLq;w s+t 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧