591101ls 2014-7-20 10:20
薄荷绿豆薏米糖水[6P]
[img]http://www.tu265.com/di-66f644109713e7dff435076f89ed6d2a.jpg[/img] {ckW7wn q
/P'? y3hA%e
烹制方法
)s
H%c'aL2j5R B
D9Sw2@
f7f
材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g)
V'f/QhOllq/e
材料:冰糖(15g)0w,w.b(X^;F(K
s&m#MqOSbV4j
[img]http://www.tu265.com/di-7c1459ff89cd353c4f93582ff01b3e82.jpg[/img] R;KbVt|'v#ni
j)d:? WqrBu
1 绿豆以及薏米都要提前半天,甚至一天泡水,待用。
HbiP9T]'n
p)G/mA'L5Y"{f1q
[img]http://www.tu265.com/di-0ba8a229f2d0a4e8b94c9ff08566c078.jpg[/img] br._;x(gr
OmQg7vR8b&wN`U
2 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。#f2? e0`2{o
[~+C;NP
[img]http://www.tu265.com/di-058872d28e0ed461699c4fccf945112d.jpg[/img]
+ZFHP4o$`[&poI
$Q"\/o#qQ
3 将泡过水的绿豆和薏米一起放入锅中,大火煮滚后,转中小火慢煮40分钟,期间要注意搅拌绿豆沙,以防干水。Ia/|C+r
fN
C7q
K*ue-O+`{$qa+L
[img]http://www.tu265.com/di-6e5b1164d282cf5faffbb94d6d197aa2.jpg[/img]
&s!Z$p\%x ?7MU
dXzO@9e4b Ps.n
m
4 绿豆煮至起沙,即可倒入薄荷水。绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味调节。
#Kf|1lt#X4@5O7I
2sxp*x-o DR
[img]http://www.tu265.com/di-f8017146562723416b8b813112814f8d.jpg[/img]