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东北香煎年糕饼[10P]

东北香煎年糕饼的做法Y*qUV,k6z4[
1.
fUYI.hB? 将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时
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2.1L[,aj4T
自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了 BS5i0LR-g,W([i3L{S
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3. D5nd~&E4@u8E6M
揪下一小块，搓圆
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I+S`Bz2p&Dd0R 4.
k*H2jAi-dU 按扁{two,\"L n
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5.1|)S|6b N*\3e5xM
锅里放油，放下按扁的年糕饼
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6.
J.Y!NWtc!tTz c 煎至两面金黄即可*^A,F#Lru'y8y w#@
吃的时候要放白糖哦~！~！~！:x/IMWSlr@
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烹饪技巧2Y6K\&yN$v|:d5}
1.可以提前晚上和面，第二天做，自然发酵的味道好
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wrZkM3v DV{ 2.可以再加大点玉米粉，口感会不一样

这是东北常见的美食，我以前在大庆学过，非常简单

标题

这个用糯米面也可以做，还可以加点馅儿

感觉就是糯米饼的，应该和元宵是一种材料的，要蘸糖吃，不太喜欢这种味道的

到过大年的时候,东北过大年家家都会做东北人这方面点心做的还是挺多的

这一看都是大厨的作品啊，非小吃店的吧！介绍点小吃店大众消费的餐馆啊