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鸽子汤怎么炖最营养 女性的美味好滋补[4P]

鸽子是非常有营养价值的食物，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，多喝鸽子汤还有一定的养生保健功效，能防治多种疾病。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子汤的营养价值很高，鸽子汤怎么炖最营养?下面就给大家介绍几款鸽子汤的做法。z\@|_
鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。c"j V9[zc/@+ZQ
天麻炖鸽子1o6H#vTh%K&TFu
[img]http://p2.pstatp.com/large/8006/1077607791[/img]
7{enH'eO$R W 材料：乳鸽;1只天麻;5克火腿;10克香葱;3棵生姜;1小块。
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@4{8{] 调料：高汤;3大匙料酒;1小匙精盐;1小匙味精;小匙。
E;WM?8w 做法
kqP Lu*K 1、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。m ^`$U\K4I
2、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
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l)v!V${S_M,C 特点：味道鲜美，熄风止痉。
-J XsV,g x-\o 枸杞鸽子煲靓汤~^V y/{L%NF~b
[img]http://p2.pstatp.com/large/8007/941419904[/img]
_j6LWYP!H 中草药配料表：沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。6LEb-gF-K%Y-s@
制作方法/n1] z0VSTK~ ]_
1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。
mb0n0u8S0Zr I 2、整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。
4E.a%O~%P 3、将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。
sN:tr"ko 4、煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。R
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制作用时：约1.5小时。y;x']+q)r%U.S4z6Z'C)}#T
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
AU5r]4V,O$mQe 银耳陈皮炖乳鸽
n(i`(M0wj(e [img]http://p3.pstatp.com/large/8007/941451242[/img]ZB7g6p{ay
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
O,p;Du6mKw 制作方法
-]uo}-vXf'jvC 1、乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟，用水冲凉，装入汤碗中。
o1r!w _j9m&b'm 2、水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮。
A|+?[0H] 3、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟，至熟即可。t2s{/tq8`W[;Mk
【清炖乳鸽】5NS*RNpG.cL7z!G
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1.准备好材料。
q,h z4X.fp4h 2.材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂(姜片和蒜头不仅可以去腥，也有预防感冒的作用。干山楂可以使鸽肉更快酥烂，有也开胃消食的作用。)`&?![q
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3.处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。?%\:Oo{${$d+gi
4.用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时左右。(可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没加。)B][|cg
5.煮熟的鸽蛋去壳。(鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后再剥就好剥了。)
eu+_H#s/D 6.出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。
c)E2C Ofqw2r u 结语：通过上面的介绍，大家是不是对鸽子汤的做法已经完全了解了呢?鸽子汤的营养价值很高，是女性朋友们很好的滋补佳品，以上是小编给大家介绍的鸽子汤的做法，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。值得尝试，:excellence :excellence

鸽子炖汤本来就是滋补佳品，楼主介绍的烹制方法更有色香味俱佳的感觉了