查看完整版本: 干炸鲜蘑[7P]

干炸鲜蘑[7P]

[img]http://res.hoto.cn/5a507a430135db530c6bc732.jpg!default[/img] $Y`u:[.mQ

!T)|
Q+\.Vm8U:U 烹制方法：[^ S oh
主料：鲜蘑 250克 %M^Y"{5nR
辅料：鸡蛋 1个  鸡精 适量  盐 适量  椒盐粉 适量  孜然粉 适量  胡椒粉 适量  面粉 适量  食用油 适量
F7q ~'Yr)j#KN:E _/b Z0X9Z{ i2k
/KoF7pm
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc735.jpg!default[/img] ;dO YN%DK;}H
)IJ#PJ.RE4?
1  鲜蘑洗净撕成小条备用。 q)]ob+U ^2Eo

\-E,H(}JMQ [img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc737.jpg!default[/img] "D p,~6ee#P^
D9pyOl,x3p
2  锅中烧开水放入鲜蘑，再次烧开时捞出，过凉水，挤干水分备用。 T8xyW&B ~$R
)c7q7D,k&D9}:yl
[img]http://res.hoto.cn/5a507aa60135db530c6bc739.jpg!default[/img] ^\i
j;i+p6? Ir En(~
@0G4C;ot[:J
3  打入鸡蛋，加入椒盐粉、孜然粉、胡椒粉、鸡精、盐，边加面粉边搅拌。
,}4J ['kJof8y%~
pD
-r.W8Ur] [img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73e.jpg!default[/img] [ I WiN
P7Gvg~'y"~!f
4   搅拌至糊状（如果太稀就加面粉，太干就加水），静置腌制十分钟。j*b?T J
%n!E8q{`E)tP9~9`
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73c.jpg!default[/img] kKu$Cf

@:n7V7|!z3i 5  锅中倒入适量的食用油烧至六成热时放入鲜蘑炸至淡黄色，捞出控油。
8gp%rqL(z,M J;v.V4`jVW(`l
[img]http://res.hoto.cn/5a507b990135db530c6bc73f.jpg!default[/img]
JV OY/dp Ulq|Pq#lK
6  等锅中油温再次升高时放入复炸至金黄色即可享受。

菜色靓丽，金黄酥脆，食材做法也简单，是冬季解馋的佳品

去饭店喝酒很爱吃炸鲜蘑，这个做法很好看着很有食欲会很好吃。

干炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。口味咸鲜，营养价值丰富。

加一点辣椒和胡椒，小火慢炖，蘑菇炖的软软烂烂的，美味无穷