查看完整版本: 醋溜白菜[6P]

醋溜白菜[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/eb/60/1204459_5e1f2a.jpg[/img]
.O]G-N aC+N9| 3y'V~#Y[3Tl
烹制方法：
d;Rh/G Y 主料：白菜 300克 _v,x}/d1}&W/s
辅料：油 适量  盐酱汁 适量  白糖酱汁 1茶匙  生抽酱汁 2勺  醋酱汁 1勺  鸡精酱汁 适量  水酱汁 半碗  生姜  食量  蒜 食量
1xz!og[/B G:}%bUJ`
x1Q%NTf
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/15/0d/5704981.jpg[/img]
s9g(e:?+XI
X@c$AO}q\(KS 1  白菜洗净，用刀片成白菜片，白菜叶和白菜帮分开放。
y6l0P'^6|h[$NU0L@4| .GnkZ v
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/16/0d/5704982.jpg[/img] ~5j7D]{ ~v
-DtGK$jE0w
2  姜切丝，蒜切末。
/O2C[)`!S6r
,zjN%V0L [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/17/0d/5704983.jpg[/img] l*yi}|c,brG

s'EDq,Ww1E(]Sc 3  酱汁所以材料放在一个碗。
t4wr'Di|,HU
K&lyfZ.Z4|^/j8I4o [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/1a/0d/5704986.jpg[/img] 3~0}s0Y/uQ
B#XlZ0{9k/Ga r
4   油热，姜蒜爆香，先放白菜帮炒两分钟，再加白菜叶，炒两分钟。
`?uTu&PUq
$F4Y*N
B YU0{I'\ [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/1b/0d/5704987.jpg[/img]
9v%@.N#I[:wv
1]wd8JIoZx6R5p 5  加酱汁炒匀即可。

醋溜白菜是一道北方闻名的鲁菜。操作简单，味道独特，酸甜可口。这是一道以白菜心为主的菜肴，白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。