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[小吃] 铜锣烧饼[7P]

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铜锣烧饼[7P]

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烹制方法 
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材料1:低筋面粉150克、细砂糖25克、泡打粉7克、盐少许: n9 C7 R: G4 j- `1 }8 ?- }
材料2:黄油15克、鸡蛋2只、鲜奶170克。
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1 [- u/ ]3 _' v( [% F1 将材料1的所有材料倒入大铁碗里,混合均匀。; E1 k2 O( Q, E& b6 v; z

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2 在步骤1中加入鲜奶搅拌均匀。; M4 [) Z# t1 N, V' G" H* r2 e

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3 在步骤2中加入鸡蛋搅拌均匀。
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; b' e" m; j* b+ \  Y4 Q4 往步骤3中加入融化后的黄油。
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5 烧热平底锅,搽一层薄油,倒入适当粉浆,小火加热1分钟左右,直到面饼表面冒出泡泡,可翻另一面,再烤20秒后可起锅。3 _9 `' M: g" _' v! f0 s
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6 表面浇打发好的淡奶油及水果即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +6 发帖辛苦啦! 2013-8-16 21:05

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黄油看着有点吓人,放这么老多。。不过最后诚品还挺上相的。

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试着用花生油做了一遍,效果似乎不算好,看来还是用黄油好

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不喜欢这么油腻的小吃,我比较喜欢甜一点的小吃!!

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想起了多啦A梦里的铜锣烧,不错不错。很喜欢

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这个做法简单,我一看就有试一下的冲动,谢谢楼主分亨

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看着可以,但是还是喜欢那种夹心的芝麻的香油饼,用火烤的

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这个我一定要认真的学着做做,因为我的小孩从小就喜欢吃,看机器猫时知道的铜锣烧。

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