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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
0 z0 {' N9 h4 G8 b主料
0 F6 X: {1 S6 Z' C! L- J! x4 C大米120g        牛肉50g$ x* C8 z/ L. I* ~" j
水320ml       
; U0 {5 ]; \1 \- O" u辅料
; _( {- Q# @3 Z8 }+ ?3 N! Q: p1 t
  ^7 F& \* e' {& \& C四季豆40g        胡萝卜1/2根* t) I$ G4 B( U% [0 \
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
. W* T$ z2 J5 x$ ~! O# Z/ E$ ]6 z橄榄油10ml        盐少许! r8 L0 w' j. A9 J, L) e& p* X
胡椒粉少许       
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;$ t7 I: i# G0 E; f! F
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6 k2 y- r- a6 X; n) W4 l2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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) V+ `' O1 K8 |- _3. 再根据个人口味加入少许盐;7 n: T3 m" I5 ?3 i/ O. a  W
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;- z* e1 m9 a6 y3 [$ A3 Z, Z
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;& D. i8 s) ?$ S# Z4 c) z

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/ _% }/ |: w5 m7 m1 H" T6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;3 K- F5 S; B7 y9 R$ p8 P  @
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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* z. J/ x. K; f* s3 k8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;8 A8 c2 ?' `" `  e1 v, H; m- b

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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;8 j  d4 R6 d; q4 |2 g; [
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
: x. q2 N$ g+ J. M$ u, t1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
, ^/ M5 h- h7 X5 n& ^6 ?6 E2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;) T* E  S" _& ?7 ?
3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;% w9 ]% G& B, \- C
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭+ V3 ~1 K$ K# b, V# `  _
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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