果香热红酒
; r {. p: F' O- T; v! G, }
$ n+ z) |4 y! |- h3 Y. }9 T1 S
简介
. {/ I3 ?& a% n5 ]. R参考《小食光》比较简单的做法,浓郁的果香,十分上口,我经常做,推荐大家!(冰镇也好喝) 热红酒,德语称Glueh Wein,是一种加了热的红酒,除了红酒,还要在里面添加一些不同风味的调味品,诸如:肉桂、蜂蜜、柠檬、甚至水果烈酒等。令口味丰富多彩。圣诞热红酒是是德国人在圣诞节必喝的热饮之一,据称源自德国,现在在整个北部欧洲是一种很流行的冬季饮品。尤其是下雪的寒气逼人的季节,也就是热腾腾的红酒能驱寒暖胃。
2 V3 ^* D; Z5 K# Q3 [- z+ d
用料
; Q% v4 `: k+ ]" c( P7 y以下是一个奶锅的量:
; C# m) ]# i: G. a/ q
苹果1 G* s6 e' [3 \* E" b
一个
. d5 U8 e9 ^ i) l# P* J0 M橙子 X# b! W3 s& d
一个
* P0 ?& E x; p& ]1 N- [
柠檬
$ t7 Y7 T4 P% O6 q9 e( I半个
* A3 q( ^& i) i; K
冰糖
+ t* s% S6 X' F' d& L: Y( R6 f9 @适量
* ]- k8 L: u( Z) |+ ]6 {. ]红酒
! Y# C5 W- H+ s. d% z* N750ML
$ a* C) I# r8 \$ R8 ^" D* k肉桂棒
/ k( U7 L. R4 O/ ^' }
一个
( {4 `2 c: A9 a! k
丁香
% j! T3 {# J/ s, r9 Z7 ]! H- {( c3个
: C C3 H" \+ R6 _8 {% y$ w
果香热红酒的做法
+ O+ f# H6 a8 \' E) Q
书一览
8 H0 q$ ^5 i% [. q6 X& H
3 {6 {/ n! m) l9 `7 `趁着圣诞将至,自饮或款待朋友都是不错的选择(重要是的,家里要是有难喝的红酒,这个做法也是能及时消耗的妙招)
/ F7 O1 i) |; J
7 ~: I2 M2 V! H) V苹果橙子柠檬切片码好,一根肉桂棒(一小撮即可,没有的话撒点肉桂粉应该也可以)书内用白砂糖,我就用冰糖了(加多少按个人喜好)如果不喜欢甜味的,不加也可。
% e1 ~0 D8 b/ {# X* c, f. u% j
' y$ o2 `. L, K4 s- }7 d) [' X将所有材料中小火加热慢煮。
' N& l0 C# ~) H1 h
. v1 @) L' n5 D$ l5 a4 U9 A煮至红酒颜色入果肉即可。(喜欢热饮,直接滤出后饮用;)个人心得:喜欢气泡酒的,可放凉后冰镇,加苏打水或七喜。
3 c; v5 Y* h1 [ |8 {0 P4 K
! _* a/ f% H: O3 @若一次煮的量比较大,可滤出果肉厚,冷藏好红酒,需要饮用时加热即可。
: c; N) I& a& e3 S小贴士
4 M5 ]% [- e- z: T) ?没有丁香不放也可,但肉桂一定要哦。