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烹制方法　
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; L& x! j3 I- @材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条9 F/ B1 y5 C3 w+ ^( N0 S
料头：蒜蓉、姜片、葱榄3 K+ E* `9 T/ n3 D# s* @( P
味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉- r4 K8 p+ \, R/ C
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! l! W6 C- X8 l0 v4 |1　菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。
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1 y. [7 F5 L5 K: X9 e& D+ U2　鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。
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8 k  o0 c% Z# j. C! a3　红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。
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, v1 L7 R' M6 o( h4　锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀# ^; u" k! I! P4 E9 y: p8 f
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9 x" W5 @. ^( ?, |4 v# N" _  h  ~5　再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。

海鲜加菠萝貌似很给力的样子,吃完海鲜吃菠萝.

太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。

楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

图片看不到啊，麻烦楼主重新发，文字还可以吧

菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图

没有图啊   色香味    色先就没了   也不知道卖相咋样

好巧妙的手法，比较复杂一些的哦，我就算了吧