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1 T1 L2 g. t* i8 Y* B( h　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!
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4 _6 L' B7 [# |7 m, k9 W　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!% C! D7 e: C; x

' M8 R/ P! i% n4 P# _( d　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!4 H+ q  I  Q1 P2 _
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　　==========酱烧排骨==========( D, H* R2 B7 y8 j7 C1 h

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　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。
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　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。9 j! K  l8 M5 b

4 g, |+ B) [1 A) Q: D　　做法：
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3 a2 y$ @6 M; q$ `　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。
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　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。
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　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。
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; b2 ~5 J& J# n' P8 ~8 U) s　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。
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# L7 K' ^% Y* j- |7 R  w$ a　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。2 K# u7 ?4 b# I, q
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　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。* p1 F; y! }% l+ d/ M
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　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。
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9 P. w1 J3 S/ P" }' S7 Q  ~: i! p9 U　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。2 |$ n. b/ [; I3 }
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　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。: b/ }# s3 ]: n# {

% d3 I/ f8 A/ P; D# b: B　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)
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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！