材料：鸡蛋，牛肉，洋葱，葱，& E  y2 Y8 I+ v
调料：鸡粉，
0 R4 a4 ]' e2 U- p7 p6 A3 ^- ~9 P做法：1.把洋葱切好，牛肉剁蓉，鸡蛋打好~~( }/ J; ?$ N2 e7 `) q+ v

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2.把切好的洋葱，牛肉，炒半熟~~
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7 S" C6 k6 F3 o) g) D3.把炒半熟的洋葱，牛肉，放入鸡蛋打匀~~
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: A6 D9 Q* c6 S- {4.把打匀的洋葱，牛肉，鸡蛋放锅里煎，慢慢摊开，一面煎的有点硬才翻另一面煎~~( x$ Z/ \2 a$ [, n4 K2 Y' |
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图文并茂介绍的很详细，学习的一道菜！鸡蛋很清新

汗，我还从来没吃过牛肉煎蛋~~

很清新一盘料理，很像我们这里海蛎煎，味道应该不错的，谢谢楼主。

关键是牛肉的选料很重要，选最嫩的里脊肉最佳，横着纹里切，最好用重物砸几下，使肉更易熟。否则，洋葱和蛋都熟了，而牛肉还半生不熟，那就没法吃了。

样子看起来应该很美味哦，我也学习到了。。

图文并茂，很生动，回家试一下，但是我有个问题就是牛肉这样煎的话能熟吗？因为鸡蛋的话，煎太久就会老了不好吃，我一般下热锅2 3分钟就起锅了，那要是像我这样的话半熟的牛肉肯定是不够熟的~这怎么解决？

图片很大很清晰，谢谢分享，在家里好好实践一下

牛肉加洋葱是最好的搭配，味道好，还可以降血压，加蛋就不知道了。

好东西。鸡蛋，牛肉，不知道吃了会不会肥很多啊！高热量的东西。