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[主食] 海鲜菠萝炒饭[9P]

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海鲜菠萝炒饭[9P]


( e8 a1 G: z5 ~主料% n- T6 I8 W$ y& A* ^
米饭 (300克) 菠萝 (0.5个) 虾仁 (300克) 鸡蛋 (1个) 培根 (4条) 葱花 (2棵)
* X) `9 x( F. k/ z$ O调料
2 r% {, O$ p& ]" f6 Y盐 (1匙)
! M4 K  e3 }* |7 M! W% h厨具
: F$ o/ S+ `9 v1 \/ |炒锅
" _. H* V2 H* A( `2 w6 |' c& [
, b3 b! {  G! O/ Y5 b
, @  ~4 C) a3 i6 a   1剥好了虾仁,洗干净沥水备用& p5 |( Q2 o- a

1 m/ Y9 U+ s2 s* U! U. r
5 ^  r8 V" |2 e! m   2两个鸡蛋先煎一下
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; T$ p3 F! m+ V% Q/ k
   3菠萝、培根切丁,葱花切细
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   4油热后先放虾仁爆炒,变色后加入培根炒香
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   5火调小放入米饭,把饭炒开,一粒一粒的
: V% a& r4 B5 H2 U- P7 T
, {4 V- O* }: c7 ~  e
/ S  o, J3 Y: C& f   6饭炒开后放入菠萝和事前炒好的鸡蛋
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3 R8 \5 o; B2 k2 w4 w; O3 I- ?9 }) U   7放适量的盐,酱油看个人口味,可放可不放!最后放葱花( X! Y+ z) E0 K7 q
5 D; R1 _0 W6 ~1 A0 q4 s
& u4 x: F$ |) B5 ]* k1 E/ H
   8起锅装盘!没有修饰,真实呈现😊想颜色更好看可以放些红色甜椒或者绿色的青豆!
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这个菜,颜色相当好看,有虾的鲜,菠萝的甜,看看就很好吃。
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  • 心境如水 金币 +3 第一回復鼓勵! 2015-6-6 20:21

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(⊙o⊙)哇这菜看着就芬香扑鼻 令人食欲大增

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额,颜色看起来不是很美观,不过虾仁还是超级棒的

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看着就想吃,楼主好手艺,卖相挺好。。。加油

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颜色看起来不是很美观,不知道味道如何,可能我更喜欢蛋炒饭点!

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这个菜,看着就是好吃,色香味俱全。。。。

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看起来非常诱人,但菠萝一定要甜才行,酸的话口感就差强人意了

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昨天试着做了一下,记得饭要烧硬一点的,不然菠萝水分多,容易烧的时候变的黏糊糊

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这道炒饭估计是南方沿海的做法  对于我们这边味道太清淡  我们偏辣和咸

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