番茄肉丝洋葱披萨
- k$ S. M. \$ k x T
- V, }: C% ]. E! m0 o 食材：
( J; L& w6 p) {9 x$ R$ T* G
里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
/ {4 n# @ |& A- D: | 做法：
|/ O0 S* g& i
1、准备食材
: Y/ s" T) c1 X" z$ c# Q5 f 2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~
2 z' E% ?7 P6 D 3、切洋葱，玉米剥粒，番茄切块.肉切丝.
# B" S- e! A* A9 W& q* Q2 }. U 4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.
0 \) I7 v: ~: [4 p" v6 T 5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.
( m$ [) p `1 c* R- s! X 6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.
' n* Z& s" s% g5 W& m
7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦
8 D7 ~& ^$ f7 m& F
" x/ T# P, b! D- H 酸奶
5 ^+ S; i. M& ~2 ?' _% Q+ v- x3 B% m
2 @% F/ E# Y2 X/ t0 f6 P/ \
食材：
. y* ~3 Y5 ~7 P# ]9 M2 S
酸奶50g、牛奶500g、糖适量
) i. n$ O7 H2 Y- X) s5 v
做法：
+ Y% y9 j! y* y; K& w; n0 C% g 1、将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子
4 Y$ q) \' D# G 2、加入糖，搅拌均匀。
. X2 }0 L4 H- Y1 {
3、电饭煲选择保温档。
$ e. c7 b% q1 D9 Q f
4、食物温度计测量保持在45度以下
* c' T( I) D _ 5、大概是两个小时就做好了
5 `3 L8 x9 O: ^
- y/ `# }; x3 }1 r 新奥尔良烤翅
y5 | a/ g% |9 T: x
3 t; c Y1 {, @8 q0 e0 O
食材：
' V5 l7 F. U0 ], k) ` 鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g
/ H" G$ Z/ a" f0 X 做法：
0 S# a* ? L- V 1、鸡翅洗净，沥干水分。
& p' s, r6 \( _
2、倒出30克烤肉料
, k/ @% e: Q2 Q T; z& b* ~
3、加入30克水拌匀。
/ T, F9 O9 T4 K+ E( G6 U 4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下，让鸡翅更入味。
$ U3 {6 x3 R" \, O 5、把电饭锅加热，锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎，跳闸后保温5分钟。
& d8 A3 V) g, n. a/ R
6、把鸡翅翻过来煎，跳闸后保温5分钟。
$ V1 c" x0 O. z9 Y q6 o 7、可以用牙签插一下，轻松插得入就熟了。
9 j* D' |7 ?8 o; \* y e
$ H+ f0 u* K8 b3 M 蔓越莓电饭煲蛋糕
9 O1 H% x/ b+ Q
* t7 D g0 b1 V: q* ^3 C4 |6 K W6 ? 食材：
) l2 h7 z0 S6 p3 U& ?
面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
! u: T% A' ~1 P, O) B
做法：
6 G) G* B5 t& C! D: l% d1 l3 i& N |; ^ 1、首先将鸡蛋进行分离
- }2 r* V: n' G3 x9 b 2、取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油
* h Q, g; K. @# d% v
3、加入150克面粉
8 _) |2 Q- ]* Q 4、将蛋黄液进行搅拌
: p+ p! U+ I$ {/ P5 v5 S1 h 5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用，接下来就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈
9 Z* P9 _" h8 a0 U9 o6 {+ `
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
. ~$ O: D: b) `; J7 k1 u/ V. d/ r
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
% W% R2 a! k/ l& i$ J$ U/ s
8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
8 L9 U; N8 F( S" \2 E6 ~
9、打蛋器高速进行干性打发
; C D2 o8 K. J; c! z3 C
10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
6 Q* p" _8 s9 s2 Q- n
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
3 h: s% A1 L& P# n+ p
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡。
/ E3 h1 {2 ?8 Q$ \2 k7 a) H 13、然后在表面撒上点蔓越莓
3 F% e5 X4 x% j. g1 Y# G4 m2 I 14、电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
: @. L4 F( H" [5 e
15、等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了
# T' H l6 B% `7 D
' e/ ]" C( L, ~/ Y) d' z3 D7 L
豉香凤爪
b! R0 D k- B# Y# C
: O) T1 G _8 @. p0 a. D8 X
食材：
; P) e/ \ z& m5 e/ p7 X9 P2 L
凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
% J! ]% F8 w) W/ n
做法：
8 j4 A0 M! y* U( X8 f
1、凤爪洗净后用开水焯一下；
1 L* O3 t: ]) t: P 2、凤爪比较长，砍成两段，鸡掌部分切成一点方便入味；
+ p2 W& W& F% \0 L4 W
3、电饭锅中放入凤爪，豉油，香叶和八角，还有一点清水，按煮饭键即可；
' L: B6 x+ p7 k/ Z: a" l 4、当电饭煲跳闸后再按一次，焖多15分钟即可！
7 w9 B8 I) I- N! g& A) N
& v3 } G* u1 Z) b- _- }( Q5 A 电饭锅焖饭
; r& H3 i% _2 \) B$ h4 Z8 U
4 \0 m7 \' r+ l- u# \6 o. h 食材：
8 Q. b, r r( W7 E6 f2 f. I
大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量
9 E8 l' p0 M, O! S# `- T# T
做法：
2 v6 @: A% k! ~: x/ @9 y
1、香菇洗净，摘去根蒂备用
( q6 z3 K6 u; M/ y& l! k( L
2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以
5 k/ a# w/ B9 ?4 |, l* ]5 V
3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝
1 s% d6 m5 _" r" {' b, _: @% \ 4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
' C% s8 H$ F/ [7 q O7 R3 C 5、下入香菇和胡萝卜翻炒
7 o' U7 t% A6 a6 T6 y+ ]
6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味
, ?, a D" _5 f/ i9 X
7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香
' V% h& c$ N) }0 V/ r/ V+ N 8、焖米饭
# f/ {2 w' X) x/ {; W 9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮
9 f( a, V, |6 Q8 g ^) G! a3 y 10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可
1 Q% Q" j# S6 |+ t; V( F
9 o' N* E, j. K; m+ r7 d7 f 糖心蛋
0 f+ \6 M, Z9 u0 p
/ d, A$ y3 q0 k& o! Q
食材：
" k8 F: A. U7 T& p' w0 f( R 大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g
' O8 z; Z: V8 _# L2 ]! w- N' S
步骤：
; u% x. Y* ~% i4 y 1、卤汁步骤：清水煮沸后
3 E" f% ?6 q4 Y7 R5 f( _1 |- u/ \
2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包
0 h1 B6 g, t2 s! H$ `$ ?* U" } 3、煮至香味出现后关火加糖即可
5 G6 l" i3 P W. j- U0 l! W 4、卤汁降温至48-45度C方可使用
( y4 u. X) h8 d) h4 M$ w; W: l, x
5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底
, X/ C/ \, Z- N" T( q0 @
6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水
/ ^- R2 @& ?! W
7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳
# t, v. r1 z2 t: j0 j, {' H/ | 8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准
: U9 L' l! C$ \" M2 K 9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时
( q* M) V/ h$ w8 H
0 d) A4 [! S! a 红糖烧肉
v" L% P6 z9 z$ i2 G4 f& ]7 _
$ [. j1 A+ v# q1 \& i 食材：
: r) U( y1 Z* R. z8 `
带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴
4 G+ I2 q. @* ?7 T3 B- T0 N; V* N
做法：
8 \' F5 D% H$ G 1、将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。
8 h# k4 t/ V' z- n$ \4 d3 x
2、肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。
- l% U9 b+ x' [+ L9 N% X$ w 3、大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。
3 p! L3 F4 L) |7 ~- b3 U9 B# B
4、准备好葱段、姜片，桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
$ ^+ D: v) W" }! D
5、3分钟左右，电饭锅调到保温模式，将肉取出，把葱姜片铺在锅里。
9 n1 O; C" D- V
6、再将肉均匀的码在葱姜上，调到加热模式。
1 z0 b. n1 d2 G: n' b5 h2 } 7、待出葱姜香味后，加红糖、料酒、老抽（老抽可省略）。
/ A6 ^7 d' t) c; [ 8、加入水，没过肉1指高，放入包好的料包。
& h+ x; _! Q* u% Y U0 G! p 9、电饭锅盖上盖子，但不要盖紧，留一点缝隙，继续加热
8 O0 {5 P6 c) ^
10、大约1.5个小时左右，汤汁与肉平齐时加盐，轻轻翻拌几下，继续盖上盖子收汤即可。
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
