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7 d+ ?# b1 M! m& X# ]* c* M主料：五花肉  适量
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2 P1 v* n7 ?( Z- g0 ^* A; F调料：洋葱(适量)   青红椒(适量)   姜(适量)   蒜(适量)   盐(适量)   生抽(适量)   耗油(适量)   豆瓣酱(适量)1 i6 ~9 E) {9 ]/ ?% Q6 D

9 b9 T7 a, \8 b8 J- R+ u, D4 t厨具：炒锅7 W0 z$ f1 e2 [5 |" S

/ W8 z$ {9 b) S' u$ K做法：4 x* R& ]  H, F2 P+ y1 `7 y
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1 准备的材料有：五花肉250g 洋葱，姜，蒜头，青红尖椒  Q# v+ }! U6 U) Y

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2 把五花肉切片，其他配菜切段备用
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: W  ^& c* D% x- {' U3 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香# n& Q  [2 p3 l+ I1 A+ G

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4 倒入五花肉煸炒出油
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5 煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，耗油，盐
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) t# C- z$ m5 f7 z7 q" T& _( U6 翻炒均匀
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7 下入青红尖椒和剩下的洋葱，加适量盐调味$ z) D4 u/ z& z8 @# r
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8 翻炒至熟后，即可出锅
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9 完成/ ~4 l" K! Q2 \( M
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6 A, ]' Z; a" B, T& [& ]5 H[ 本帖最后由 wvv 于 2016-4-18 23:12 编辑 ]

看成色真不错，不过我个人不太喜欢小炒肉里放洋葱的。

看着就好吃，吃过很多次，就是没有在家做过，这次的按照图解试试

我想吃，可我不会做，回头百度下，成色看着不错，

看菜品的确是色香味俱全啊，就是米饭杀手啊，喜欢

看起来很不错，操作也很简单，感谢楼主推荐。

这个我在家里也做过，就是没有楼主做得这么好看哟

看上去简单容易做，不过实际上操作时会不会把肉抄过头容易老啊

做起来没这么容易 ,当然老手除外,  切肉啊  配料之内的  切那里,怎么切  想色香味俱全 还真挺讲究的,像我们这种业余的 和我同学专业厨师做出来的 那真是一个天一个地,同样一个菜 他做出来的 颜色 味道 就是不一样,还得多学学,研究研究,

看着就色香味俱全啊，自己在家做就不好看了~