标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]( W: h2 V- m6 }9 d$ U
名称：裙带菜贻贝汤0 g' ]2 J% f  u# l3 H: V) X; q
口味：咸
6 c( z  J- K$ V& J2 z8 t主料：裙带菜，贻贝
- i# a; ?% h( U& x+ j& M$ A辅料：石桥大酱，盐，香油，白胡椒粉，葱，蒜$ I% c1 M9 l  m) R( Z3 ?- f
做法：* e; N! i) }& c7 @% s
准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝，用水化开。上次带壳煮的，吃起来还挺麻烦，这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了，冲洗干净。这次用的石桥大酱，味道还不错。空口吃挺咸的，做汤还是无法替代盐。0 o: ^: W$ |. B6 v
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+ T5 a1 R" Z/ p' Z7 S裙带菜下锅，加水，加酱，煮10分钟。
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加入贻贝，煮3-5分钟。加盐调好味道。# |- V* ?3 j8 w- i, O
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加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。
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, q: F' v9 J, Q. U4 D. B' |# _吃剩的。来个验证。
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个人点评以及注意事项：1 B5 }) ^% W  Q7 @2 [9 S
实话实说，汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道，不会太差。可是贻贝真是，我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西，听起来好吃，我真吃的时候，也是无法下咽。总之这个汤，胜在简单，有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧！

这东西我们这直接煮汤喝、清凉消暑、新鲜的

作为一个北方人，贻贝但是知道，不过裙带菜还真不知道