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1 p8 Q# {) d" J' k! _3 u/ q烹制方法:
! R9 E2 [5 |+ f+ ]主料:鸡胸肉 200g 鲜草莓 200g
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辅料:橄榄油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜丝 适量
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% L3 G3 s9 a E0 C1 草莓洗净,沥干水分后切成丁,鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。
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& p" }+ J5 A6 l' {6 T* B2 鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
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3 锅中注橄榄油油,爆香姜丝。
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+ M7 `" y" _# @8 Z4 下入腌制好的鸡丁,翻炒均匀,至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。
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5 倒入草莓丁,快速翻炒均匀即可。