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! v5 k" ^1 ~) {7 G& A% i6 B6 \烹制方法：
$ J0 ~3 I& k$ |" @9 c7 W主料：鸡蛋 一个  生菜 一颗  紫甘蓝 一片  泡菜炒拌酱 一勺! E! H' t3 n4 O! n+ M" m. a
辅料：油 适量  干辣椒  几颗  生抽 两勺  小麦淀粉 少许7 Z9 g5 B) _3 @: }6 t4 `
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7 H0 J- v& E! o# s1  鸡蛋清和鸡蛋黄分别装入容器，倒入少许小麦淀粉，加入水，拌匀。% r/ [' f7 i! C! J3 A* X6 J
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2 k0 J. e, ^; w; h2  油锅加热，分别将鸡蛋清和鸡蛋黄煎成饼。
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3　取出，切成丝，紫甘蓝切成丝，生菜切丝。1 G1 f: r$ `: z$ m5 K6 d4 t
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4   .将鸡蛋丝和蔬菜丝放入碗里，加入泡菜炒拌酱。  ~& q$ p1 a7 ~' v- K

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5   加入生抽，拌匀。

这个菜谱收藏了，感觉是真正的色香味俱全啊！春节里做起来吃！感谢楼主！